หลายคนอาจจะรู้จักและคุ้นเคยกับย่าน ‘ตลาดพลู’ ด้วยภาพจำของภาพยนตร์เรื่องหลานม่า ที่นำเสนอความ Old School ผ่านบรรยากาศย่านเก่าร่วมสมัย ที่เป็นทั้งย่านแห่งประวัติศาตร์และย่านของกินในปัจจุบัน
แต่หากย้อนกลับไปถึงสิ่งที่น่าจะทำให้คนนึกถึงย่านตลาดพลูได้เป็นอย่างดีอีกหนึ่งสิ่งก็คือ ‘ขนมกุยช่าย’ ขนมที่นำเอาผักกุยช่ายมาห่อแป้ง แล้วอาจจะนำไปนึ่งหรือทอดต่อเพื่อให้มีรสสัมผัสในการกินแตกต่างกันออกไป และวันนี้ย่านตลาดพลูก็นำเอาจุดเด่นของขนมชนิดนี้มาชูให้กลายเป็นกิจกรรมการแข่งขันเพื่อทำให้วัฒนธรรมท้องถิ่นนี้แข็งแรงมากขึ้นกว่าเดิม
กิจกรรมประกวดไส้กุยช่าย เป็นโครงการพัฒนาย่านสร้างสรรค์เพื่อส่งเสริมอัตลักษณ์และกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวชุมชนในพื้นที่เขตธนบุรี ผ่านความร่วมมือของสำนักงานเขตธนบุรี, มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, กลุ่ม อพปร. เขตธนบุรี, กลุ่มยังธน และกลุ่มตลาดพลูดูดี
โดยการแข่งขันในวันนี้เปิดรับสมัครผู้เข้าร่วมแข่งขันตั้งแต่ช่วงต้นเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา และมีผู้เข้าร่วมการแข่งขันจากทั้งในและนอกพื้นที่จำนวน 8 ทีมด้วยกัน ได้แก่ ทีมช่วยกันทำ, กุยช่ายตลาดพลูบ้านอัญอัญ, ขนมกุยช่าย ตี๋น้อย ปากน้ำโพ, ปั้นรัก, Shambhala Lab, กุยช่ายยายนัน, อาม่าเง็ก และ RK Soft Power ทีมจากโรงเรียนวัดราชคฤห์ ซึ่งแต่ละทีมก็รังสรรค์ขนมกุยช่ายในแบบฉบับของตัวเองกันอย่างเต็มที่ เพื่อค้นหาผู้ที่มีรสมือถูกใจคณะกรรมการทั้งหมดมากที่สุดในวันนี้
หลังจากคณะกรรมการชิมขนมกุยช่ายกันจนอิ่มหนำสำราญ รางวัลของจ้าวแห่งบัลลังก์ขนมกุยช่ายในครั้งนี้ก็ตกไปเป็นของทีม ‘กุยช่ายตลาดพลูบ้านอัญอัญ’ ที่รังสรรค์สีขนมออกมาเป็นสีม่วงสวยน่ารับประทาน ส่วนรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 เป็นของ ‘กุยช่ายยายนัน’ และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 เป็นของ ‘อาม่าเง็ก’ ที่ทำออกมาเป็นกุยช่ายแป้งญวน สำหรับรางวัลชมเชยเป็นของทีม ‘ปั้นรัก’ และ ‘RK Soft Power’ นั่นเอง
‘ต้น-ชลิดา ทัฬหากาญจนากุล’ จากกลุ่มตลาดพลูดูดีกล่าวถึงกิจกรรมนี้ผ่าน Facebook Live ของเพจชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ว่านอกจากตลาดพลูจะโดดเด่นในเรื่องอาหารคาว อย่าง ร้านข้าวหมูแดง ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และร้านข้าวขาหมู ยังมีอาหารหวาน ทั้งร้านขนมหวานตลาดพลู หรือร้านขนมเบื้องชื่อดังด้วย ย่านนี้ถือได้ว่าเป็นย่านของกิน ถิ่นมังกร มีอาหารให้กินตั้งแต่เช้ายันเย็นรอต้อนรับนักท่องเที่ยวทุกคนแน่นอน