องุ่นไชน์มัสแคท, สารเคมีตกค้างในองุ่น, สารเคมีกำจัดศัตรูพืช

วันนี้ (29 ตุลาคม 2567) เวลา 8:30 น. ที่ทำเนียบรัฐบาล สมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวถึงกรณีกระแสดราม่าองุ่นไชน์มัสแคทนำเข้ามีค่าสารเคมีตกค้างสูงเกินมาตรฐานว่า ขอให้ประชาชนฟังประกาศจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) หากมีการพบสารเคมีตกค้างเกินค่ามาตรฐาน ต้องมีค่าปรับหรือบทลงโทษตามระเบียบ แต่หากไม่เกินค่ามาตรฐาน ประชาชนต้องทำความเข้าใจว่า ผลไม้ทุกชนิดต้องทำความสะอาดก่อนรับประทาน โดยแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 20 – 30 นาที เพราะผลไม้ส่วนใหญ่ล้วนมีสารเคมีปะปนมาอยู่แล้ว 

ในส่วนของผู้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสารเคมีตกค้างในองุ่นไชน์มัสแคท ต้องระมัดระวังเรื่องการทำให้สินค้าเกิดความเสียหาย ทั้งนี้ ต้องปรับตัวในเรื่องของการทำความสะอาดและวิธีสื่อสาร หากพบว่าเป็นข้อมูลที่ไม่ถูกต้อง อาจถูกลงโทษหรือถูกปรับ ในส่วนประเด็นการตรวจสารพิษแล้วเกินมาตรฐาน ต้องทำความเข้าใจก่อนว่า มาตรฐานที่วางไว้เป็นมาตรฐานขั้นต่ำ และบางครั้งผลไม้ต้องทำความสะอาด ซึ่งอยู่ในเงื่อนไขวิสัยที่สามารถรับประทานได้ เพราะฉะนั้นก็ขึ้นอยู่กับแต่ละชนิดของผลไม้ สมศักดิ์กล่าว

โดยเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2567 ที่ผ่านมา หลังมีการแถลงผลการตรวจสารพิษในองุ่นไชน์มัสแคท ซึ่งทำให้ประชาชนบางกลุ่มเข้าใจผิดและเกิดความตื่นตระหนกนั้น นพ.สุรโชค ต่างวิวัฒน์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ผลการตรวจพบสารเคมีกำจัดศัตรูพืช 36 รายการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานความปลอดภัย ส่วนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชอีก 14 รายการ จัดอยู่ในสารกำจัดศัตรูพืชระดับสากล ไม่ได้จัดอยู่ในรายการเฝ้าระวัง เนื่องจากไม่มีข้อมูลการก่อให้เกิดอันตราย แต่มีการกำหนดค่ามาตรฐานที่ไม่เกิน 0.01 ppm โดยจากการตรวจสอบองุ่นไชน์มัสแคทนั้นพบว่ามีค่าเกินมาเพียงเล็กน้อย จึงสามารถรับประทานองุ่นไชน์มัสแคทได้ แต่ควรล้างให้ถูกวิธีเพื่อลดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง

CREATED BY

ไม่ชอบคนข้างล่าง